Zutaten
- 125 ml Milch
- 2 Eßl. Omega-3-Plus
- 30 g Butter
- 300 g Kartoffeln
- 400 g Sellerie
- Pfeffer und Muskatnuss frisch gerieben
- Salz
Die Kartoffeln und den Sellerie würfeln, in einem Dämpfeinsatz in den Topf geben, etwas Wasser zugießen und zugedeckt aufkochen. Danach 12 – 15 Minuten bei reduzierter Hitze weich dämpfen.
Das Gemüse in eine Schüssel füllen und mit dem Kartoffelstampfer zerdrücken. Mit einem Schneebesen die Butter und die erwärmte Milch unterschlagen.
Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Vor dem Servieren das Öl darüberträufeln.
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